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COLD APPETIZERS
COLD APPETIZERS
G
EUR
FRESHLY-SALTED FILLETED SALMON with FETA (olives, lemon)
FRESHLY-SALTED FILLETED SALMON with FETA (olives, lemon)
100
4.80
HERRING FILLET with ONIONS
HERRING FILLET with ONIONS
130
2.80
ASSORTED COLD CUTS (ham, boiled tongue, salami)
ASSORTED COLD CUTS (ham, boiled tongue, salami)
150
6.90
BOILED TONGUE (with horseradish sauce)
BOILED TONGUE (with horseradish sauce)
80
4.70
“TELEGA” (lard, jerked beef, pickles, sauerkraut, onions, garlic, horseradish, mustard)
“TELEGA” (lard, jerked beef, pickles, sauerkraut, onions, garlic, horseradish, mustard)
630
9.80
SHRIMP JULIENNE
SHRIMP JULIENNE
150
5.90
BEER SNACK
BEER SNACK
G
EUR
RYE BREAD TOASTS WITH GARLIC SOUCE
RYE BREAD TOASTS WITH GARLIC SOUCE
100
3.20
BEER SNACK
BEER SNACK
75
4.50
BATTERED FRIED CHEESE
BATTERED FRIED CHEESE
100
4.50
PIECES OF TOASTED RYE BREAD with CHEESE, MAYO, and GARLIC
PIECES OF TOASTED RYE BREAD with CHEESE, MAYO, and GARLIC
120
3.20
OPTIONAL SALAD and APPETIZER DRESSINGS
OPTIONAL SALAD and APPETIZER DRESSINGS
G
EUR
OLIVE OIL SAUCE
OLIVE OIL SAUCE
OLIVE OIL & MUSTARD SAUCE
OLIVE OIL & MUSTARD SAUCE
YOGHURT SAUCE
YOGHURT SAUCE
GARLIC SAUCE
GARLIC SAUCE
LIGHT MAYO
LIGHT MAYO
SALADS
SALADS
G
EUR
BEEF & WALNUT SALAD (boiled beef, fried mushrooms, eggs, fried onions, cheese, paprika, walnuts, pickles, dressing)
BEEF & WALNUT SALAD (boiled beef, fried mushrooms, eggs, fried onions, cheese, paprika, walnuts, pickles, dressing)
200
5.40
GREEK SALAD (Napa cabbage, fresh tomatoes, fresh cucumbers, olives, feta, walnuts, walnuts)
GREEK SALAD (Napa cabbage, fresh tomatoes, fresh cucumbers, olives, feta, walnuts, walnuts)
200
4.50
“BREEZE” SALAD (freshly-salted salmon, fresh cucumbers, boiled eggs, boiled carrots, boiled potatoes, dressing)
“BREEZE” SALAD (freshly-salted salmon, fresh cucumbers, boiled eggs, boiled carrots, boiled potatoes, dressing)
200
5.40
“CRIMSON SAILS” SALAD (roasted chicken breast, ham, cheese, fresh tomatoes, mayonnaise)
“CRIMSON SAILS” SALAD (roasted chicken breast, ham, cheese, fresh tomatoes, mayonnaise)
200
5.40
SHRIMP SALAD (peeled shrimps, fresh tomatoes, fresh cucumbers, paprika, boiled rice, boiled eggs, dressing, lemon)
SHRIMP SALAD (peeled shrimps, fresh tomatoes, fresh cucumbers, paprika, boiled rice, boiled eggs, dressing, lemon)
200
5.40
“THAT’S IT” SALAD (toasted rye bread, ham, fresh cucumbers, fresh tomatoes, cheese, dressing)
“THAT’S IT” SALAD (toasted rye bread, ham, fresh cucumbers, fresh tomatoes, cheese, dressing)
200
5.40
SALAD "GOVERNOR" (beef tongue, smoked chicken, corn, fresh cucumber, olives, fresh tomatoes, canned pineapple, walnuts, sauce)
SALAD "GOVERNOR" (beef tongue, smoked chicken, corn, fresh cucumber, olives, fresh tomatoes, canned pineapple, walnuts, sauce)
200
5.40
SOUPS
SOUPS
G
EUR
CHEESE SOUP with SHRIMPS & RICE
CHEESE SOUP with SHRIMPS & RICE
250
5.60
POTATO SOUP with MEATBALLS
POTATO SOUP with MEATBALLS
250
3.80
“SOLIANKA” SOUP
“SOLIANKA” SOUP
250
4.30
“UKHA GOUBERNATORSKAYA” SOUP
“UKHA GOUBERNATORSKAYA” SOUP
250
5.40
"KHARTCHO” SOUP with BEEF
"KHARTCHO” SOUP with BEEF
250
4.30
POTATO SOUP with CEPS
POTATO SOUP with CEPS
250
5.20
MAIN COURSES
MAIN COURSES
G
EUR
FISH STEW with SHRIMPS and TOMATOES (hake fillet, salmon fillet, shrimps, tomatoes, cream sauce)
FISH STEW with SHRIMPS and TOMATOES (hake fillet, salmon fillet, shrimps, tomatoes, cream sauce)
250
9.20
BAKED COD FILLET with CHILI SAUCE
BAKED COD FILLET with CHILI SAUCE
190
9.20
BAKED COD FILLET with BROCCOLI and CAULIFLOWER
BAKED COD FILLET with BROCCOLI and CAULIFLOWER
300
9.70
SALMON FILLET & FETA BAKE
SALMON FILLET & FETA BAKE
220
12.00
SALMON STEAK with SHRIMP SAUCE
SALMON STEAK with SHRIMP SAUCE
200
13.90
FRIED SALMON FILLET
FRIED SALMON FILLET
120
12.00
"GOUBERNATOR’S" STYLE SALMON FILLET BAKE (with a side dish)
"GOUBERNATOR’S" STYLE SALMON FILLET BAKE (with a side dish)
650
15.80
CHICKEN BREAST & CHEESE BAKE with SAUCE
CHICKEN BREAST & CHEESE BAKE with SAUCE
280
8.90
CHICKEN FILLET & FETA BAKE (with olives or dried apricots)
CHICKEN FILLET & FETA BAKE (with olives or dried apricots)
180
8.90
CHICKEN BREAST & SHRIMP BAKE
CHICKEN BREAST & SHRIMP BAKE
180
8.90
CHICKEN BREAST with CREAM & MUSHROOM SAUCE
CHICKEN BREAST with CREAM & MUSHROOM SAUCE
180
8.90
GRILLED CHICKEN BREAST
GRILLED CHICKEN BREAST
150
8.90
CHICKEN KIEV with SAUCE
CHICKEN KIEV with SAUCE
230
9.20
PORK BBQ (with fresh tomatoes & pickled onions)
PORK BBQ (with fresh tomatoes & pickled onions)
350
9.20
PORK FILLET & “PRESIDENT BRIE” CHEESE BAKE
PORK FILLET & “PRESIDENT BRIE” CHEESE BAKE
240
9.80
“GOUBERNATOR'S” STYLE PORK BAKE
“GOUBERNATOR'S” STYLE PORK BAKE
260
10.80
GRILLED PORK with PICKLED ONIONS
GRILLED PORK with PICKLED ONIONS
320
10.20
PORK FILLET ENVELOPE with PINEAPPLE & CHEESE
PORK FILLET ENVELOPE with PINEAPPLE & CHEESE
250
10.80
PORK FILLET BAKE (pork fillet stuffed with smoked brisket and cheese) with BBQ SAUCE
PORK FILLET BAKE (pork fillet stuffed with smoked brisket and cheese) with BBQ SAUCE
180
9.80
CHICKEN & PORK FILLET “BRAID” BAKE with CREAM SAUCE
CHICKEN & PORK FILLET “BRAID” BAKE with CREAM SAUCE
180
9.80
BAKED PORK KNUCKLE
BAKED PORK KNUCKLE
KG
26.00
FRIED PORK RIBS (with horseradish sauce)
FRIED PORK RIBS (with horseradish sauce)
350
9.80
FRIED BEEF TONGUE (with horseradish sauce)
FRIED BEEF TONGUE (with horseradish sauce)
200
9.80
COUNTRY PIE
COUNTRY PIE
1.gb
8.50
GOVERNOR'S PORK RIBS (with garnish)
GOVERNOR'S PORK RIBS (with garnish)
300
11.80
CASSEROLES
CASSEROLES
G
EUR
PORK & BEANS STEW
PORK & BEANS STEW
400
9.20
CHICKEN GIZZARDS & MUSHROOMS BAKE (with rice)
CHICKEN GIZZARDS & MUSHROOMS BAKE (with rice)
350
9.20
TURKEY FILLET BAKED with POTATOES
TURKEY FILLET BAKED with POTATOES
550
11.40
ROAST BEEF WITH POTATOES
ROAST BEEF WITH POTATOES
500
13.50
PORTION GRIDDLES
PORTION GRIDDLES
G
EUR
“RUSSIAN MERCHANT’S” PORK (with potatoes and mushroom sauce)
“RUSSIAN MERCHANT’S” PORK (with potatoes and mushroom sauce)
450
13.50
HAM & POTATOE BAKE with STEWED CABBAGE
HAM & POTATOE BAKE with STEWED CABBAGE
550
13.50
EGGPLANT & HAM BAKE with MUSHROOM SAUCE (with potatoes)
EGGPLANT & HAM BAKE with MUSHROOM SAUCE (with potatoes)
400
12.50
SIDE DISHES
SIDE DISHES
G
EUR
BOILED RICE
BOILED RICE
150
1.50
BOILED POTATOES
BOILED POTATOES
200
1.50
BOILED & GRILLED POTATOES
BOILED & GRILLED POTATOES
200
1.50
FRENCH FRIES
FRENCH FRIES
200
1.80
SLICED BAKED POTATOES
SLICED BAKED POTATOES
200
1.70
POTATOES, CREAM & CHEESE BAKE
POTATOES, CREAM & CHEESE BAKE
300
2.00
POTATOES, CREAM & MUSHROOMS BAKE
POTATOES, CREAM & MUSHROOMS BAKE
300
2.40
CRUDITE PLATTER
CRUDITE PLATTER
150
1.80
GRILLED VEGETABLES (eggplants, tomatoes, paprika)
GRILLED VEGETABLES (eggplants, tomatoes, paprika)
200
2.80
VEGETABLE SALAD PLATTER
VEGETABLE SALAD PLATTER
150
1.80
STEWED CABBAGE
STEWED CABBAGE
200
2.00
BROCCOLI & MUSHROOM BAKE with CREAM SAUCE
BROCCOLI & MUSHROOM BAKE with CREAM SAUCE
200
2.80
CAULIFLOWER & CHEESE BAKE
CAULIFLOWER & CHEESE BAKE
280
3.00
SAUCES
SAUCES
G
EUR
HORSERADISH
HORSERADISH
50
0.80
TOMATO SAUCE
TOMATO SAUCE
50
0.80
MUSTARD SAUCE
MUSTARD SAUCE
50
0.80
MUSTARD
MUSTARD
30
0.80
“GOUBERNATOR'S" AJIKA
“GOUBERNATOR'S" AJIKA
50
1.95
HORSERADISH & APPLE SAUCE
HORSERADISH & APPLE SAUCE
50
1.50
DESSERTS
DESSERTS
G
EUR
“GOUBERNATOR'S" ICE CREAM (with cowberry & chocolate sauce)
“GOUBERNATOR'S" ICE CREAM (with cowberry & chocolate sauce)
160
4.40
ICE CREAM with CHOCOLATE
ICE CREAM with CHOCOLATE
150
2.40
ICE CREAM & JUICE SHAKE
ICE CREAM & JUICE SHAKE
300
2.20
MOLTEN CHOCOLATE CAKE
MOLTEN CHOCOLATE CAKE
1gb
4.50
LAYER CAKE with ICE CREAM
LAYER CAKE with ICE CREAM
1 gab
4.20
"SQUIRREL" (puff pastry with chocolate, ice cream, walnuts)
"SQUIRREL" (puff pastry with chocolate, ice cream, walnuts)
1 gab
4.20
Drinks
DEGVĪNS VODKA ВОДКА
DEGVĪNS VODKA ВОДКА
100ML
1PUD
ABSOLUT
ABSOLUT
4.00
40.00/1.0L
LASTOCHKA
LASTOCHKA
3.00
15.00/0.5L
SAMOGON “GUBERNATORS”
SAMOGON “GUBERNATORS”
6.00
120.00/2.0L
VISKIJS WHISKY ВИСКИ
VISKIJS WHISKY ВИСКИ
100ML
1PUD
TULLAMORE DEW
TULLAMORE DEW
4.80
48.00/1.0L
JAMESON
JAMESON
5.20
52.00/1.0L
BLACK LABEL
BLACK LABEL
10.00
100.00/1.0L
JACK DANIELS
JACK DANIELS
6.50
65.00/1.0L
CHIVAS REGAL 12YO
CHIVAS REGAL 12YO
7.50
75.00/1.0L
KONJAKS COGNAC КОНЬЯК
KONJAKS COGNAC КОНЬЯК
100ML
1PUD
HENNESSY V.S
HENNESSY V.S
8.60
60.20/0.7L
HENNESSY VSOP
HENNESSY VSOP
12.00
84.00/0.7L
MARTELL VSOP
MARTELL VSOP
12.00
84.00/0.7L
BRENDIJS BRANDY БРЭНДИ
BRENDIJS BRANDY БРЭНДИ
100ML
1PUD
ARARAT 3*
ARARAT 3*
3.90
27.30/0.7L
ARARAT 5*
ARARAT 5*
5.00
35.00/0.7L
TEKILA TEQUILA ТЕКИЛА
TEKILA TEQUILA ТЕКИЛА
100ML
1PUD
OLMECA GOLD
OLMECA GOLD
4.60
46.00/1.0L
OLMECA SILVER
OLMECA SILVER
4.60
46.00/1.0L
RUMS ROM РОМ
RUMS ROM РОМ
100ML
1PUD
CAPITAN MORGAN
CAPITAN MORGAN
4.00
40.00/1.0L
BACARDI BLACK
BACARDI BLACK
4.00
40.00/1.0L
BACARDI SUPERIOR
BACARDI SUPERIOR
4.00
40.00/1.0L
MALIBU
MALIBU
3.50
35.00/1.0L
DŽINS GIN ДЖИН
DŽINS GIN ДЖИН
100ML
1PUD
BEEFEATER
BEEFEATER
3.40
34.00/1.0L
BALZĀMS BALSAM БАЛЬЗАМ
BALZĀMS BALSAM БАЛЬЗАМ
100ML
1PUD
RĪGAS MELNAIS
RĪGAS MELNAIS
3.00
21.00/0.7L
RĪGAS UPEŅU
RĪGAS UPEŅU
3.00
21.00/0.7L
VERMUTS VERMUT ВЕРМУТ
VERMUTS VERMUT ВЕРМУТ
100ML
1PUD
MARTINI BIANCO
MARTINI BIANCO
2.40
24.00/1.0L
CAMPARI BITTER
CAMPARI BITTER
4.00
40.00/1.0L
LIĶIERIS LIQUER ЛИКЁР
LIĶIERIS LIQUER ЛИКЁР
100ML
1PUD
MOKA
MOKA
2.60
13.00/0.5L
VANA TALLINN
VANA TALLINN
2.60
13.00/0.5L
JAGERMEISTER
JAGERMEISTER
4.20
42.00/1.0L
BAILEYS
BAILEYS
4.00
40.00/1.0L
Vīns
Vīns
SAUSAIS DRY СУХОЕ
SAUSAIS DRY СУХОЕ
1PUD
JEAN MARK BROCARD CHABLIS
JEAN MARK BROCARD CHABLIS
5.00
37.50/0.75L
LUIS FELIPE EDWARDS CABERNET SOUVIGNON
LUIS FELIPE EDWARDS CABERNET SOUVIGNON
2.50
18.75/0.75L
LUIS FELIPE EDWARDS CHARDONNAY
LUIS FELIPE EDWARDS CHARDONNAY
2.50
18.75/0.75L
TERRA DEL NOCE PINOT GRIGIO
TERRA DEL NOCE PINOT GRIGIO
2.50
18.75/0.75L
LA BELLE ANGELE MERLOT
LA BELLE ANGELE MERLOT
2.50
18.75/0.75L
PUSSAUSAIS SEMY-DRY ПОЛУСУХОЕ
PUSSAUSAIS SEMY-DRY ПОЛУСУХОЕ
1PUD
KOINE PRIMITIVO DI MANDURIA
KOINE PRIMITIVO DI MANDURIA
2.50
18.75/0.75L
CARLO ROSSI CALIFORNIA
CARLO ROSSI CALIFORNIA
2.50
18.75/0.75L
PUSSALDAIS SEMI-SWEET ПОЛУСЛАДКОЕ
PUSSALDAIS SEMI-SWEET ПОЛУСЛАДКОЕ
1PUD
KINDZMARAULI
KINDZMARAULI
3.60
27.00/0.75L
ALAZANI VALLEY WHITE
ALAZANI VALLEY WHITE
3.00
22.50/0.75L
ALAZANI VALLEY RED
ALAZANI VALLEY RED
3.00
22.50/0.75L
SALDAIS SWEET СЛАДКОЕ
SALDAIS SWEET СЛАДКОЕ
1PUD
CARLO ROSSI
CARLO ROSSI
2.50
18.75/0.75L
GLINTWEIN
GLINTWEIN
1.80
13.50/0.75L
DZIRKSTOŠAIS VĪNS SPARKLING WINE ИГОИСТЫЕ ВИНА
DZIRKSTOŠAIS VĪNS SPARKLING WINE ИГОИСТЫЕ ВИНА
1PUD
RĪGAS ORIĢINĀLAIS
RĪGAS ORIĢINĀLAIS
1.50
11.25/0.75L
MARTINI ASTI
MARTINI ASTI
3.00
22.50/0.75L
CORNARO PROSECCO
CORNARO PROSECCO
3.00
22.50/0.75L
ALUS BEER ПИВО
ALUS BEER ПИВО
TILP
EUR
STAROPRAMEN B/A NON-ALCOCHOLIC
STAROPRAMEN B/A NON-ALCOCHOLIC
0.33 L
2.00
CORONA EXTRA
CORONA EXTRA
0,33 L
2.00
LEFFE BLONDE
LEFFE BLONDE
0.33 L
2.80
LEFFE BRUNE
LEFFE BRUNE
0.33 L
2.80
PIEBALGAS TUMŠAIS
PIEBALGAS TUMŠAIS
0.5 L
2.00
PIEBALGAS GAIŠAIS
PIEBALGAS GAIŠAIS
0.5 L
2.00
UŽAVAS GAIŠAIS
UŽAVAS GAIŠAIS
0.5 L
2.30
CĒSU BOHEMIAN
CĒSU BOHEMIAN
PINTA
2.30
DĀRZA SIDRS
DĀRZA SIDRS
0.5 L
2.00
IZLEJAMAIS ALUS BEER РАЗЛИВНОЕ ПИВО
IZLEJAMAIS ALUS BEER РАЗЛИВНОЕ ПИВО
TILP
EUR
GUBERNATORS GAIŠAIS PREMIUM LAGER
GUBERNATORS GAIŠAIS PREMIUM LAGER
1.0L
6.40
GUBERNATORS TUMŠAIS DARK LAGER
GUBERNATORS TUMŠAIS DARK LAGER
1.0L
6.40
GUBERNATORS NEFILTRĒTAIS UNFILTERED
GUBERNATORS NEFILTRĒTAIS UNFILTERED
1.0L
6.40
BEZALKOHOLISKIE DZĒRIENI ALKOHOLFREE БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
BEZALKOHOLISKIE DZĒRIENI ALKOHOLFREE БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
EUR
TĒJA
TĒJA
1.50
KAFIJA
KAFIJA
1.70
BALTA KAFIJA
BALTA KAFIJA
1.90
ESPRESSO
ESPRESSO
1.70
PEPSI
PEPSI
1.50
TONIC
TONIC
1.50
7UP
7UP
1.50
MINERĀLŪDENS
MINERĀLŪDENS
1.50
SULA 1L
SULA 1L
3.00
KVASS PUDELE
KVASS PUDELE
2.00
PĀRĒJIE ETC ПРОЧЕЕ
PĀRĒJIE ETC ПРОЧЕЕ
EUR
CUKURS GUBERNATORS
CUKURS GUBERNATORS
0.10
MEDUS
MEDUS
0.5
SALDAIS KRĒJUMS
SALDAIS KRĒJUMS
0.35
LES ENTRÉES FROIDES
LES ENTRÉES FROIDES
G
EUR
FILET DE SAUMON MARINÉ À LA FÉTA (olives, citron)
FILET DE SAUMON MARINÉ À LA FÉTA (olives, citron)
100
4.80
FILET DE HARENG AUX OIGNONS
FILET DE HARENG AUX OIGNONS
130
2.80
ASIETTE DE CHARCUTERIE (jambon, langue bouillie, salami)
ASIETTE DE CHARCUTERIE (jambon, langue bouillie, salami)
150
6.90
LANGUE BOUILLIE SAUCE RAIFORT
LANGUE BOUILLIE SAUCE RAIFORT
80
4.70
« TELEGA » (lard, viande séchée, cornichons marinés, choucroute, oignons, ail, raifort, moutarde, champignons marinés)
« TELEGA » (lard, viande séchée, cornichons marinés, choucroute, oignons, ail, raifort, moutarde, champignons marinés)
630
9.80
JULIENNE AUX CREVETTES
JULIENNE AUX CREVETTES
150
5.90
COLLATION À LA BIÈRE
COLLATION À LA BIÈRE
G
EUR
CROUTONS DE PAIN DE SEIGLE SAUCE À L’AIL
CROUTONS DE PAIN DE SEIGLE SAUCE À L’AIL
100
3.20
COLLATION À LA BIÈRE
COLLATION À LA BIÈRE
75
4.50
FROMAGE GRILLÉ À LA PÂTE
FROMAGE GRILLÉ À LA PÂTE
100
4.50
CROÛTONS DE PAIN DE SEIGLE AU FROMAGE, AIL ET MAYONNAISE
CROÛTONS DE PAIN DE SEIGLE AU FROMAGE, AIL ET MAYONNAISE
120
3.20
ASSAISONNEMENTS, SAUCES ET VINAIGRETTES
ASSAISONNEMENTS, SAUCES ET VINAIGRETTES
G
EUR
SAUCE À L'HUILE D'OLIVE
SAUCE À L'HUILE D'OLIVE
SAUCE À L'HUILE D'OLIVE ET MOUTARDE
SAUCE À L'HUILE D'OLIVE ET MOUTARDE
SAUCE AU YOGOURT
SAUCE AU YOGOURT
SAUCE À L'AIL
SAUCE À L'AIL
MAYONNAISE LÉGÈRE
MAYONNAISE LÉGÈRE
LES SALADES
LES SALADES
G
EUR
SALADE DE BŒUF AUX NOIX (bœuf bouilli, champignons frits, œufs, oignons frits, fromage, poivron, cornichons marinés, noix, assaisonnement)
SALADE DE BŒUF AUX NOIX (bœuf bouilli, champignons frits, œufs, oignons frits, fromage, poivron, cornichons marinés, noix, assaisonnement)
200
5.40
SALADE « GRECQUE » (pe-tsaï, tomates, concombre, poireau, olives, féta, assaisonnement, noix)
SALADE « GRECQUE » (pe-tsaï, tomates, concombre, poireau, olives, féta, assaisonnement, noix)
200
4.50
SALADE « BRISE » (filet de saumon mariné, concombre, œufs, carottes, pommes de terre, assaisonnement)
SALADE « BRISE » (filet de saumon mariné, concombre, œufs, carottes, pommes de terre, assaisonnement)
200
5.40
SALADE « VOILES ÉCARLATES » (blanc de poulet rôti, jambon, fromage, tomates, mayonnaise)
SALADE « VOILES ÉCARLATES » (blanc de poulet rôti, jambon, fromage, tomates, mayonnaise)
200
5.40
SALADE DE CREVETTES (crevettes épluchées, tomates, concombre, poivron, riz, œufs, citron, assaisonnement)
SALADE DE CREVETTES (crevettes épluchées, tomates, concombre, poivron, riz, œufs, citron, assaisonnement)
200
5.40
SALADE « CE QU’IL FAUT » (croûtons de pain de seigle, jambon, oignon, concombre, tomates, fromage, ssaisonnement)
SALADE « CE QU’IL FAUT » (croûtons de pain de seigle, jambon, oignon, concombre, tomates, fromage, ssaisonnement)
200
5.40
SALADE « GOUVERNEUR » (langue de bœuf, poulet fumé, maïs, concombre frais, olives, tomates fraîches, ananas cons., noix, sauce)
SALADE « GOUVERNEUR » (langue de bœuf, poulet fumé, maïs, concombre frais, olives, tomates fraîches, ananas cons., noix, sauce)
200
5.40
LES SOUPES
LES SOUPES
G
EUR
SOUPE AU FROMAGE AVEC CREVETTES ET RIZ
SOUPE AU FROMAGE AVEC CREVETTES ET RIZ
250
5.60
SOUPE DE POMMES DE TERRE AUX BOULETTES DE VIANDE
SOUPE DE POMMES DE TERRE AUX BOULETTES DE VIANDE
250
3.80
« SOLIANKA »
« SOLIANKA »
250
4.30
« UKHA GOUBERNATORSKAYA »
« UKHA GOUBERNATORSKAYA »
250
5.40
« KHARTCHO » AU BOEUF
« KHARTCHO » AU BOEUF
250
4.30
SOUPE DE POMMES DE TERRE AUX CÈPES
SOUPE DE POMMES DE TERRE AUX CÈPES
250
5.20
LES PLATS DE RÉSISTANCE
LES PLATS DE RÉSISTANCE
G
EUR
RAGOÛT DE POISSON AUX CREVETTES ET TOMATES (filet de colin, filet de saumon, crevettes, tomates, sauce crémeuse)
RAGOÛT DE POISSON AUX CREVETTES ET TOMATES (filet de colin, filet de saumon, crevettes, tomates, sauce crémeuse)
250
9.20
FILET DE MORUE AU FOUR SAUCE CHILI
FILET DE MORUE AU FOUR SAUCE CHILI
190
9.20
FILET DE MORUE AU FOUR AVEC BROCOLI ET CHOU-FLEUR
FILET DE MORUE AU FOUR AVEC BROCOLI ET CHOU-FLEUR
300
9.70
FILET DE SAUMON À LA FÉTA
FILET DE SAUMON À LA FÉTA
220
12.00
PAVÉ DE SAUMON À LA SAUCE CREVETTES
PAVÉ DE SAUMON À LA SAUCE CREVETTES
200
13.90
FILET DE SAUMON FRIT
FILET DE SAUMON FRIT
120
12.00
FILET DE SAUMON « GOUBERNATOR » (avec un plat d'accompagnement)
FILET DE SAUMON « GOUBERNATOR » (avec un plat d'accompagnement)
650
15.80
POITRINE DE POULET RÔTI AU FROMAGE ET SAUCE
POITRINE DE POULET RÔTI AU FROMAGE ET SAUCE
280
8.90
POITRINE DE POULET À LA FETA (avec olives ou abricots secs)
POITRINE DE POULET À LA FETA (avec olives ou abricots secs)
180
8.90
POITRINE DE POULET AUX CREVETTES
POITRINE DE POULET AUX CREVETTES
180
8.90
POITRINE DE POULET À LA CRÈME ET CHAMPIGNONS
POITRINE DE POULET À LA CRÈME ET CHAMPIGNONS
180
8.90
POITRINE DE POULET GRILLÉE
POITRINE DE POULET GRILLÉE
150
8.90
POULET À LA KIEV À LA SAUCE
POULET À LA KIEV À LA SAUCE
230
9.20
BROCHETTES DE PORC (aux tomates et oignons marinés)
BROCHETTES DE PORC (aux tomates et oignons marinés)
350
9.20
FILET DE PORC AU FROMAGE « PRÉSIDENT BRIE »
FILET DE PORC AU FROMAGE « PRÉSIDENT BRIE »
240
9.80
RÔTI DE PORC « GOUBERNATOR »
RÔTI DE PORC « GOUBERNATOR »
260
10.80
PORC GRILLÉ AUX ONIONS MARINÉS
PORC GRILLÉ AUX ONIONS MARINÉS
320
10.20
ENVELOPPE DE PORC FARCI À L’ANANAS ET FROMAGE
ENVELOPPE DE PORC FARCI À L’ANANAS ET FROMAGE
250
10.80
RÔTI DE PORC (filet de porc farci aux lardons fumés et au fromage) À LA SAUCE « BARBEСUE »
RÔTI DE PORC (filet de porc farci aux lardons fumés et au fromage) À LA SAUCE « BARBEСUE »
180
9.80
FILET DE PORC ET POITRINE DE POULET EN « TRESSE » À LA SAUCE CRÉMEUSE
FILET DE PORC ET POITRINE DE POULET EN « TRESSE » À LA SAUCE CRÉMEUSE
180
9.80
JARRET DE PORC
JARRET DE PORC
KG
26.00
CÔTES DE PORC FRITES À LA SAUCE DE RAIFORT
CÔTES DE PORC FRITES À LA SAUCE DE RAIFORT
350
9.80
LANGUE DE BŒUF RÔTIE À LA SAUCE DE RAIFORT
LANGUE DE BŒUF RÔTIE À LA SAUCE DE RAIFORT
200
9.80
TARTE PAYSANNE
TARTE PAYSANNE
1.gb
8.50
CÔTES DE PORC GOUVERNEUR (avec garniture)
CÔTES DE PORC GOUVERNEUR (avec garniture)
300
11.80
LES PLATS MIJOTÉS
LES PLATS MIJOTÉS
G
EUR
RAGOÛT DE PORC AUX HARICOTS
RAGOÛT DE PORC AUX HARICOTS
400
9.20
GÉSIERS DE POULET AUX CHAMPIGNONS (au riz)
GÉSIERS DE POULET AUX CHAMPIGNONS (au riz)
350
9.20
FILLET DE DINDE AVEC DES POMMES DE TERRE
FILLET DE DINDE AVEC DES POMMES DE TERRE
550
11.40
RÔTI DE BŒUF AUX POMMES DE TERRE
RÔTI DE BŒUF AUX POMMES DE TERRE
500
13.50
LES DAUBIÈRES
LES DAUBIÈRES
G
EUR
PORC « MARCHAND RUSSE » (aux pommes de terre et sauce de champignons)
PORC « MARCHAND RUSSE » (aux pommes de terre et sauce de champignons)
450
13.50
JAMBON AUX POMMES DE TERRE ET CHOU BRAISÉ
JAMBON AUX POMMES DE TERRE ET CHOU BRAISÉ
550
13.50
AUBERGINES AU FOUR AVEC JAMBON ET SAUCE AUX CHAMPIGNONS (aux pommes de terre)
AUBERGINES AU FOUR AVEC JAMBON ET SAUCE AUX CHAMPIGNONS (aux pommes de terre)
400
12.50
LES GARNITURES
LES GARNITURES
G
EUR
RIZ CUIT
RIZ CUIT
150
1.50
POMMES DE TERRE BOUILLIES
POMMES DE TERRE BOUILLIES
200
1.50
POMMES DE TERRE BOUILLIES ET FRITES
POMMES DE TERRE BOUILLIES ET FRITES
200
1.50
POMMES PAILLES
POMMES PAILLES
200
1.80
POMMES DE TERRE À LA NORMANDE
POMMES DE TERRE À LA NORMANDE
200
1.70
POMMES DE TERRE À LA CRÈME ET FROMAGE
POMMES DE TERRE À LA CRÈME ET FROMAGE
300
2.00
POMMES DE TERRE À LA CRÈME ET CHAMPIGNONS
POMMES DE TERRE À LA CRÈME ET CHAMPIGNONS
300
2.40
CRUDITÉS
CRUDITÉS
150
1.80
LÉGUMES GRILLÉS (aubergine, tomates, poivron)
LÉGUMES GRILLÉS (aubergine, tomates, poivron)
200
2.80
SALADES DE LÉGUMES ASSORTIES
SALADES DE LÉGUMES ASSORTIES
150
1.80
CHOU BRAISÉ
CHOU BRAISÉ
200
2.00
BROCOLI AUX CHAMPIGNONS ET À LA SAUCE CRÉMEUSE
BROCOLI AUX CHAMPIGNONS ET À LA SAUCE CRÉMEUSE
200
2.80
CHOU-FLEUR AU FROMAGE
CHOU-FLEUR AU FROMAGE
280
3.00
LES SAUCES
LES SAUCES
G
EUR
RAIFORT
RAIFORT
50
0.80
SAUCE TOMATE
SAUCE TOMATE
50
0.80
SAUCE MOUTARDE
SAUCE MOUTARDE
50
0.80
MOUTARDE
MOUTARDE
30
0.80
ADJIKA « GOUBERNATOR »
ADJIKA « GOUBERNATOR »
50
1.95
SAUCE AU RAIFORT ET POMMES
SAUCE AU RAIFORT ET POMMES
50
1.50
DESSERTS
DESSERTS
G
EUR
CRÈME GLACÉE «GOUBERNATOR » (sauce aux airelles rouges et chocolat)
CRÈME GLACÉE «GOUBERNATOR » (sauce aux airelles rouges et chocolat)
160
4.40
CRÈME GLACÉE AU CHOCOLAT
CRÈME GLACÉE AU CHOCOLAT
150
2.40
COCKTAIL DE CRÈME GLACÉE AVEC DU JUS
COCKTAIL DE CRÈME GLACÉE AVEC DU JUS
300
2.20
MOELLEUX AU CHOCOLAT
MOELLEUX AU CHOCOLAT
1gb
4.50
GALETTE FEUILLETÉE À LA GLACE
GALETTE FEUILLETÉE À LA GLACE
1 gab
4.20
« ECUREUIL » (gâteau feuilleté au chocolat, glace, noix)
« ECUREUIL » (gâteau feuilleté au chocolat, glace, noix)
1 gab
4.20
Boissons
DEGVĪNS VODKA ВОДКА
DEGVĪNS VODKA ВОДКА
100ML
1PUD
ABSOLUT
ABSOLUT
4.00
40.00/1.0L
LASTOCHKA
LASTOCHKA
3.00
15.00/0.5L
SAMOGON “GUBERNATORS”
SAMOGON “GUBERNATORS”
6.00
120.00/2.0L
VISKIJS WHISKY ВИСКИ
VISKIJS WHISKY ВИСКИ
100ML
1PUD
TULLAMORE DEW
TULLAMORE DEW
4.80
48.00/1.0L
JAMESON
JAMESON
5.20
52.00/1.0L
BLACK LABEL
BLACK LABEL
10.00
100.00/1.0L
JACK DANIELS
JACK DANIELS
6.50
65.00/1.0L
CHIVAS REGAL 12YO
CHIVAS REGAL 12YO
7.50
75.00/1.0L
KONJAKS COGNAC КОНЬЯК
KONJAKS COGNAC КОНЬЯК
100ML
1PUD
HENNESSY V.S
HENNESSY V.S
8.60
60.20/0.7L
HENNESSY VSOP
HENNESSY VSOP
12.00
84.00/0.7L
MARTELL VSOP
MARTELL VSOP
12.00
84.00/0.7L
BRENDIJS BRANDY БРЭНДИ
BRENDIJS BRANDY БРЭНДИ
100ML
1PUD
ARARAT 3*
ARARAT 3*
3.90
27.30/0.7L
ARARAT 5*
ARARAT 5*
5.00
35.00/0.7L
TEKILA TEQUILA ТЕКИЛА
TEKILA TEQUILA ТЕКИЛА
100ML
1PUD
OLMECA GOLD
OLMECA GOLD
4.60
46.00/1.0L
OLMECA SILVER
OLMECA SILVER
4.60
46.00/1.0L
RUMS ROM РОМ
RUMS ROM РОМ
100ML
1PUD
CAPITAN MORGAN
CAPITAN MORGAN
4.00
40.00/1.0L
BACARDI BLACK
BACARDI BLACK
4.00
40.00/1.0L
BACARDI SUPERIOR
BACARDI SUPERIOR
4.00
40.00/1.0L
MALIBU
MALIBU
3.50
35.00/1.0L
DŽINS GIN ДЖИН
DŽINS GIN ДЖИН
100ML
1PUD
BEEFEATER
BEEFEATER
3.40
34.00/1.0L
BALZĀMS BALSAM БАЛЬЗАМ
BALZĀMS BALSAM БАЛЬЗАМ
100ML
1PUD
RĪGAS MELNAIS
RĪGAS MELNAIS
3.00
21.00/0.7L
RĪGAS UPEŅU
RĪGAS UPEŅU
3.00
21.00/0.7L
VERMUTS VERMUT ВЕРМУТ
VERMUTS VERMUT ВЕРМУТ
100ML
1PUD
MARTINI BIANCO
MARTINI BIANCO
2.40
24.00/1.0L
CAMPARI BITTER
CAMPARI BITTER
4.00
40.00/1.0L
LIĶIERIS LIQUER ЛИКЁР
LIĶIERIS LIQUER ЛИКЁР
100ML
1PUD
MOKA
MOKA
2.60
13.00/0.5L
VANA TALLINN
VANA TALLINN
2.60
13.00/0.5L
JAGERMEISTER
JAGERMEISTER
4.20
42.00/1.0L
BAILEYS
BAILEYS
4.00
40.00/1.0L
Vīns
Vīns
SAUSAIS DRY СУХОЕ
SAUSAIS DRY СУХОЕ
1PUD
JEAN MARK BROCARD CHABLIS
JEAN MARK BROCARD CHABLIS
5.00
37.50/0.75L
LUIS FELIPE EDWARDS CABERNET SOUVIGNON
LUIS FELIPE EDWARDS CABERNET SOUVIGNON
2.50
18.75/0.75L
LUIS FELIPE EDWARDS CHARDONNAY
LUIS FELIPE EDWARDS CHARDONNAY
2.50
18.75/0.75L
TERRA DEL NOCE PINOT GRIGIO
TERRA DEL NOCE PINOT GRIGIO
2.50
18.75/0.75L
LA BELLE ANGELE MERLOT
LA BELLE ANGELE MERLOT
2.50
18.75/0.75L
PUSSAUSAIS SEMY-DRY ПОЛУСУХОЕ
PUSSAUSAIS SEMY-DRY ПОЛУСУХОЕ
1PUD
KOINE PRIMITIVO DI MANDURIA
KOINE PRIMITIVO DI MANDURIA
2.50
18.75/0.75L
CARLO ROSSI CALIFORNIA
CARLO ROSSI CALIFORNIA
2.50
18.75/0.75L
PUSSALDAIS SEMI-SWEET ПОЛУСЛАДКОЕ
PUSSALDAIS SEMI-SWEET ПОЛУСЛАДКОЕ
1PUD
KINDZMARAULI
KINDZMARAULI
3.60
27.00/0.75L
ALAZANI VALLEY WHITE
ALAZANI VALLEY WHITE
3.00
22.50/0.75L
ALAZANI VALLEY RED
ALAZANI VALLEY RED
3.00
22.50/0.75L
SALDAIS SWEET СЛАДКОЕ
SALDAIS SWEET СЛАДКОЕ
1PUD
CARLO ROSSI
CARLO ROSSI
2.50
18.75/0.75L
GLINTWEIN
GLINTWEIN
1.80
13.50/0.75L
DZIRKSTOŠAIS VĪNS SPARKLING WINE ИГОИСТЫЕ ВИНА
DZIRKSTOŠAIS VĪNS SPARKLING WINE ИГОИСТЫЕ ВИНА
1PUD
RĪGAS ORIĢINĀLAIS
RĪGAS ORIĢINĀLAIS
1.50
11.25/0.75L
MARTINI ASTI
MARTINI ASTI
3.00
22.50/0.75L
CORNARO PROSECCO
CORNARO PROSECCO
3.00
22.50/0.75L
ALUS BEER ПИВО
ALUS BEER ПИВО
TILP
EUR
STAROPRAMEN B/A NON-ALCOCHOLIC
STAROPRAMEN B/A NON-ALCOCHOLIC
0.33 L
2.00
CORONA EXTRA
CORONA EXTRA
0,33 L
2.00
LEFFE BLONDE
LEFFE BLONDE
0.33 L
2.80
LEFFE BRUNE
LEFFE BRUNE
0.33 L
2.80
PIEBALGAS TUMŠAIS
PIEBALGAS TUMŠAIS
0.5 L
2.00
PIEBALGAS GAIŠAIS
PIEBALGAS GAIŠAIS
0.5 L
2.00
UŽAVAS GAIŠAIS
UŽAVAS GAIŠAIS
0.5 L
2.30
CĒSU BOHEMIAN
CĒSU BOHEMIAN
PINTA
2.30
DĀRZA SIDRS
DĀRZA SIDRS
0.5 L
2.00
IZLEJAMAIS ALUS BEER РАЗЛИВНОЕ ПИВО
IZLEJAMAIS ALUS BEER РАЗЛИВНОЕ ПИВО
TILP
EUR
GUBERNATORS GAIŠAIS PREMIUM LAGER
GUBERNATORS GAIŠAIS PREMIUM LAGER
1.0L
6.40
GUBERNATORS TUMŠAIS DARK LAGER
GUBERNATORS TUMŠAIS DARK LAGER
1.0L
6.40
GUBERNATORS NEFILTRĒTAIS UNFILTERED
GUBERNATORS NEFILTRĒTAIS UNFILTERED
1.0L
6.40
BEZALKOHOLISKIE DZĒRIENI ALKOHOLFREE БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
BEZALKOHOLISKIE DZĒRIENI ALKOHOLFREE БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
EUR
TĒJA
TĒJA
1.50
KAFIJA
KAFIJA
1.70
BALTA KAFIJA
BALTA KAFIJA
1.90
ESPRESSO
ESPRESSO
1.70
PEPSI
PEPSI
1.50
TONIC
TONIC
1.50
7UP
7UP
1.50
MINERĀLŪDENS
MINERĀLŪDENS
1.50
SULA 1L
SULA 1L
3.00
KVASS PUDELE
KVASS PUDELE
2.00
PĀRĒJIE ETC ПРОЧЕЕ
PĀRĒJIE ETC ПРОЧЕЕ
EUR
CUKURS GUBERNATORS
CUKURS GUBERNATORS
0.10
MEDUS
MEDUS
0.5
SALDAIS KRĒJUMS
SALDAIS KRĒJUMS
0.35